Rencontrez des vignerons passionnés
Proche d'Angers
une rencontre, un rêve, un domaine
Une rencontre . . . Evidente.
Un rêve . . . Devenir vigneron
Un domaine . . . Le Domaine du Matin Calme
Les vignerons
Leurs chemins se croisent pendant leurs études, sur les bancs de l'Institut Jules Guyot à Dijon
Fils d'agriculteur céréalier dans les Deux-Sèvres, Victor choisit le métier par vocation. Après une Licence Sciences de la Vigne & du Vin, il sort diplômé d'un Master de Viticulture.
Anne-Laura, originaire du Jura, entre en Licence où elle rencontre Victor. La passion pour la chimie du vin l'emmène ensuite en école d'œnologie, où elle obtient le Diplôme National d'Œnologue.
Comme le vin n'est rien sans la vigne & inversement, c'est à deux qu'ils décident de découvrir et vinifier dans différentes régions et pays, en passant par la Bourgogne, la Champagne, les Côtes du Rhône, mais aussi la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud.
Puis premier atterrissage en Loire dans la région de Sancerre pour acquérir une nouvelle expérience et murir leur projet.
La naissance du Domaine
Nous avons entrepris ce voyage avec l'engagement profond de préserver la richesse de nos terroirs. Chaque bouteille que nous créons est le fruit d'un travail méticuleux, de soins attentifs apportés à la vigne et d'une passion débordante.
Chaque cuvée raconte une histoire unique propre à notre domaine et à notre parcours. Nous croyons en une approche respectueuse de la nature, favorisant des pratiques durables qui préservent la biodiversité et la qualité de nos raisins.